Làm thế nào để phân biệt mắm tôm thật và giả khi mua ở siêu thị?

Nội dung chính

Mắm tôm là một trong những gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam, đặc biệt là trong các bữa cơm gia đình hoặc trong các món ăn đặc sản như bún riêu, gỏi cuốn. Tuy nhiên, với sự phổ biến của mắm tôm trên thị trường, việc phân biệt mắm tôm thật và giả đã trở thành một thách thức đối với người tiêu dùng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách phân biệt mắm tôm thật và giả khi mua ở siêu thị, cũng như giới thiệu đến bạn một sản phẩm mắm tôm chất lượng cao để bạn có thể yên tâm sử dụng.

Làm thế nào để phân biệt mắm tôm thật và giả khi mua ở siêu thị? – Ảnh 1

Phân biệt mắm tôm thật và giả: Tầm quan trọng của việc kiểm tra chất lượng

Đặc điểm của mắm tôm thật

Mắm tôm thật được làm từ nguyên liệu chính là ruốc (còn gọi là tôm nhỏ), được đánh bắt từ biển và chế biến thông qua quá trình lên men tự nhiên. Mắm tôm thật có màu đỏ nâu hoặc tím hồng, với mùi thơm đặc trưng và vị mặn ngọt hài hòa. Khi nếm thử, mắm tôm thật sẽ có cảm giác mềm mại, không có sạn hoặc tạp chất.

Đặc điểm của mắm tôm giả

Mắm tôm giả thường được làm từ nguyên liệu không rõ nguồn gốc, như bột cá hoặc bột đạm, và các chất phụ gia khác. Mắm tôm giả có màu sắc không đều, với mùi hôi thối hoặc không có mùi thơm đặc trưng. Khi nếm thử, mắm tôm giả sẽ có cảm giác cứng hoặc sạn, và có thể có vị đắng hoặc chua.

Cách phân biệt mắm tôm thật và giả

Để phân biệt mắm tôm thật và giả, bạn có thể thực hiện các bước kiểm tra sau:

Kiểm tra màu sắc: Mắm tôm thật có màu đỏ nâu hoặc tím hồng, trong khi mắm tôm giả có màu sắc không đều.
Kiểm tra mùi thơm: Mắm tôm thật có mùi thơm đặc trưng, trong khi mắm tôm giả có mùi hôi thối hoặc không có mùi thơm.
Kiểm tra cảm giác: Mắm tôm thật có cảm giác mềm mại, trong khi mắm tôm giả có cảm giác cứng hoặc sạn.
Kiểm tra thành phần: Mắm tôm thật được làm từ ruốc và muối, trong khi mắm tôm giả có thể chứa các chất phụ gia khác.

Làm thế nào để chọn mua mắm tôm chất lượng cao?

Chọn mua mắm tôm tại siêu thị

Khi mua mắm tôm tại siêu thị, bạn nên chọn mua sản phẩm từ các thương hiệu uy tín. Hãy kiểm tra nhãn sản phẩm và tìm kiếm thông tin về thành phần, giá trị dinh dưỡng và hạn sử dụng.

Ưu tiên sản phẩm được chứng nhận

Sản phẩm mắm tôm được chứng nhận bởi các tổ chức có uy tín sẽ đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

Giới thiệu Mắm Tôm CHOAFOOD – Chuẩn Ruốc Hà Tĩnh – Loại Đặc Biệt Thơm Ngon

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm mắm tôm chất lượng cao, hãy tham khảo Mắm Tôm CHOAFOOD – Chuẩn Ruốc Hà Tĩnh – Loại Đặc Biệt Thơm Ngon. Sản phẩm này được làm từ ruốc Hà Tĩnh, với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và được chứng nhận bởi các tổ chức có uy tín.

Với giá chỉ 28.000 đồng, bạn có thể sở hữu một sản phẩm mắm tôm thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm có màu đỏ nâu đặc trưng, mùi thơm hấp dẫn và vị mặn ngọt hài hòa. Bạn có thể sử dụng sản phẩm này để nấu các món ăn đặc sản như bún riêu, gỏi cuốn hoặc làm gia vị cho các món ăn khác.